طاهٍ بيتزا وصاحب نزل

هذا هو الاسم الذي أطلقوه على جدي: "دون سلفاتوري". مع لقب الاحترام هذا الذي لا يعرفه إلا الجنوبيون كيف يمنحونه لشخص، على الرغم من عدم حصوله على ألقاب، يتم الاعتراف به كشخص ذو أهمية.
"دون سلفاتوري، هل هناك مكان؟"، "دون سلفاتوري، آسف بشأن الوقت!" كان جدي مستعدًا دائمًا لتقديم طبق من السباغيتي مع الطماطم الطازجة أو بيتزا المارجريتا التي يخبزها والدي مباشرة، بينما كان يتحدث عن اليوم وعن نابولي، وينعش العملاء ويرحب بهم في عائلته.
وهذا ما نفعله اليوم. ننقل له قيم الترحيب والضيافة بألوان وروائح ونكهات نابولي الحبيبة.